贾汪大洞山石榴是江苏省徐州市贾汪区的特色鲜果，主栽于大洞山周边的紫庄镇、汴塘镇、江庄镇等低山缓坡与山前冲积平原，凭借当地独特的气候、土壤条件，形成了果大皮薄、色泽鲜亮、籽粒饱满、汁多味浓的特点，在周边及国内部分市场有稳定消费群体。
查看详情
云龙湖莲藕是江苏省徐州市云龙区依托云龙湖水域自然条件种植的水生蔬菜，以藕身粗壮匀直、表皮光滑呈黄白色、藕节间距适中、淀粉含量较高而在本地及周边市场受欢迎，是徐州地区秋冬季节的常见食材之一。
云龙湖青虾是江苏省徐州市云龙区云龙湖水域产出的特色淡水虾类，属日本沼虾自然繁育与优化养殖结合的品种。依托云龙湖的优质生态水体，青虾生长周期适中，虾体形态健壮，壳薄肉嫩，在徐州及周边地区的水产市场、餐饮门店较为常见，是本地家常菜与宴席菜的常用食材之一。
云龙湖银鱼是徐州市云龙区依托云龙湖生态水域产出的小型淡水名贵鱼类，属银鱼科新银鱼属，体型纤细修长，通体半透明无硬鳞，鲜品肉质细嫩软滑，干制品色白如银条，是当地传统特色水产，鲜食及加工产品受本地及周边市场认可，也常作为具有地方标识的食材馈赠亲友。
雨花茶是南京本土创制的炒青绿茶名品，江苏省南京市鼓楼区紫金山南麓片区是其重要生产区域之一。茶品外形以紧直圆绿、锋苗挺秀的短松针状为主要标识，依托紫金山的小气候、酸性红黄壤与当地茶农的手工炒制技艺，形成兼具外形辨识度与内质香气的地方特色茶。
南京绒花是用蚕丝经染色、勾条、打尖、传花等多道工序制成的传统手工艺品，江苏省南京市鼓楼区为其重要制作与传承区域。成品色彩鲜艳、形态逼真，兼具装饰性与民俗寓意，是南京非遗代表性品类之一，主要用于节庆点缀、服饰搭配等。
南京剪纸是南京地区传统民间手工技艺之一，核心传承区域含江苏省南京市鼓楼区。作品以剪刻结合为主要创作方式，题材涵盖民俗吉祥纹样、戏曲人物、花鸟虫鱼等，风格兼具江南的细腻灵动与北方的刚健明快，应用于岁时节令、人生礼仪、建筑装饰等多个生活场景。
南京云锦是中国传统提花丝织工艺的代表品类，以用料考究、织工精细、图案色彩富丽堂皇著称，因色泽光丽灿烂如天上云霞得名。其核心织造技艺传承于江苏省南京市鼓楼区一带，多用于制作宫廷及民间的礼仪服饰、陈设用品，是研究古代丝织技术和服饰文化的重要实物载体。