邳州板栗是江苏省徐州市邳州市出产的特色农产品，依托当地适宜的地形气候与土壤条件发展种植，目前已经形成规模化种植产区，产品流通至全国多个省市，既可以鲜食销售，也可供各类食品企业加工制作成多种板栗制品，是邳州特色农业的代表性产品之一。
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邳州剪纸是根植于江苏省徐州市邳州市的传统民间手工艺品，依托当地苏鲁交界的民俗文化土壤发展而来，核心服务于岁时节令、人生礼仪等民俗活动，题材多取自本土生活与民间传说，兼具北方剪纸的粗犷大气与南方剪纸的细腻精巧，是邳州最具代表性的民间文化符号之一。
邳州银杏是江苏省徐州市邳州市的特色林果产品，栽培范围覆盖全市多个乡镇，以果形端正、种仁饱满、出仁率高著称，既可鲜食，也可加工成多种食品，兼具文化与实用价值，是当地重要的农业经济作物之一。
邳州白蒜是江苏省徐州市邳州市域种植的白皮大蒜品种，具有外皮洁白、瓣大紧实、辛辣味浓、出汁率高、耐储存等特点，是中国地理标志保护产品之一，当地种植历史悠久，产业链较为成熟，产品销往国内外多地，是邳州农业经济的重要组成部分。