新沂板栗是江苏省徐州市新沂市出产的名优特产，依托当地北部丘陵得天独厚的地形与透气沙质土壤条件种植，是新沂农业的主导特色产业之一，种植规模大，产品覆盖国内多个省市消费市场，兼具鲜食、加工多种用途，凭借稳定优良的品质获得了市场的普遍认可。
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骆马湖银鱼是江苏省徐州市新沂市代表性水产特产，产自新沂管辖的骆马湖水域，依托湖区优良的自然环境，产出的银鱼品质出众，是国内市场认可度较高的淡水银鱼品类，也是新沂水产加工的核心产品之一，常作为地方特色食材供应全国市场，多用于日常食用与节日礼品馈赠。
窑湾甜油是江苏省徐州市新沂市西南窑湾镇的传统调味食材，以当地冬小麦、苏北大黄豆为主要原料，经多道自然发酵工序制成，与普通酿造酱油有明显区别。明清运河漕运时期，窑湾作为南北商埠枢纽，其独特的甜咸鲜风味随往来商帮传播，至今仍是徐州及周边苏北、鲁南、皖北地区民间饮食的核心调味之一。
窑湾绿豆烧是江苏省徐州市新沂市窑湾镇的传统特色蒸馏白酒，属于浓香型或兼香型地方名酒范畴。其历史可追溯至明清漕运兴盛时期，以绿豆、大麦、小麦等为主要原料，结合传统酿造技艺与当地独特的自然环境酿制而成，酒液色泽呈现诱人的淡金或琥珀色，口感醇厚绵甜，余味悠长，是窑湾古镇饮食文化与商贸文化的重要组成部分。
新沂水蜜桃是江苏省徐州市新沂市的特色鲜果，以果型周正饱满、果肉细腻多汁、甜度适口、果香清雅著称，核心产区集中在市域中北部的丘陵岗地与沿河阶地交汇地带，依托当地独特的土壤、气候条件，形成了相对稳定的品质表现，是新沂市农业经济的重要组成部分之一。